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Les Alchimistes en bref
Notre mission : “Ensemble, composter et nourrir les sols”.
Les Alchimistes est une entreprise avec agrément ESUS (Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale) créée en 2016.
Les Alchimistes collectent les déchets alimentaires des professionnels - restaurants, supermarchés, écoles, hôpitaux - et des ménages.
Nous concevons, installons et exploitons des sites de massification, permettant de traiter des volumes significatifs de biodéchets avec l’agrément sanitaire pour les SPAn C3 (viande, poisson…).
Nos sites sont visibles et visitables : nous ouvrons la boîte noire des déchets et permettons à chaque citoyen de s’approprier les conséquences de son geste de tri.
Notre solution est agile, progressive et transparente, permettant de couvrir progressivement les besoins des territoires urbains.
Les Alchimistes sont spécialisés dans la collecte de gisements intermédiaires (5-30 t/an), bacs 120-240L et caisses palettes collectés en véhicule léger <3.5t et poids lourd.
Les rôles de collecteurs-opérateurs sont destinés en priorité aux personnes éloignées de l’emploi (issues de parcours d’insertion, quartier prioritaire de la ville…).
L’objectif des Alchimistes est de devenir un des leaders de la gestion des déchets alimentaires en France : Les Alchimistes se sont développés sur 18 villes en France. A ce jour nous sommes environ 250 personnes investies dans le projet les Alchimistes partout en France, et une vingtaine à Nantes.
Missions
En tant qu’alternant.e assistant.e au responsable traitement à Nantes, tu seras chargé.e des missions suivantes :
Missions principales :
- Gestion opérationnelle du site de massification des déchets alimentaires
- Optimisation du transport des bennes de déchets alimentaires
- Optimisation des processus de nettoyage (cabine de lavage, nettoyeur haute pression…)
- Suivi des différents processus de pré-traitement (Retourneurs de bacs, Bennes à Ordures Ménagères)
- Management de proximité des opérateurs / gestion des effectifs, des plannings
- Apporter ton soutien aux opérations de traitement (pesée, retournement et lavage des bacs, nettoyage de la plateforme ) et être proactif dans leur développement ;
- Participer à l’organisation du site (rangements, nettoyage, organisation, optimisations)
- Participer à la gestion de la maintenance des équipements ( maintenance préventive)
- Participer à l’amélioration continue sur les volets de productivité et d’aménagement du site
Missions secondaires :
- Qualité : suivi de la notation de tri, suivi de la qualité de lavage des bacs
- Hygiène : mise à jour des procédures de nettoyage du site, des équipements
- Sécurité : être un appui sur les missions de sécurité sur le site de massification, réalisation d’accueil au poste, gestion et attribution des EPI, travail sur le DUERP (Document Unique d’Evaluation des Risques Professionnels)
- Environnement : suivi des consommations d’eau, d’électricité, calcul du gain en autonomie du bâtiment grâce aux panneaux photovoltaïques, travail sur des outils de sensibilisation des équipes à la Qualité de Vie et des Conditions de Travail (jeu de l’anact).
Cette alternance t’apportera des compétences et de l’expérience :
- en pilotage d’opérations de pré-traitement des déchets alimentaires ;
- en management de proximité ;
- en développement technique d’une activité logistique ;
Ainsi que des connaissances techniques sur :
- la structuration d’un site de massification des déchets alimentaires ;
- les dimensions techniques, agronomiques et réglementaires du compostage ;
Cette fiche de poste est représentative mais non exhaustive, tu pourras travailler sur d’autres missions en fonction de tes appétences et des besoins ponctuels liés à l’activité et à l’équipe !
